" ไก่ทอดมะพร้าว หอม อร่อย ชวนหิว "
กลับมาอีกแล้ว กลับมาส่งต่อความอร่อยด้วยอาหารที่แสนอร่อย และทำง่ายอย่างสูตร "ไก่ทอดมะพร้าวหอมอร่อยชวนหิว" เพื่อนๆทุกคนจะได้อร่อยไปกับอกไก่นุ่มๆ เนื้อแน่นๆ กรุบกรอบ หอมกลิ่นมะพร้าว ทานร้อนๆคู่กับน้ำจิ้ม หรือ Honey-MustardSauce ฟินสุดๆคะ^^
วัตถุดิบ
1.อกไก่ 1โล
2.ขนมปังป่น 2ถ้วยตวง
3.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1ถ้วยตวง
4.มะพร้าวอบแห้ง 1/2ถ้วยตวง
5.ไข่ไก่ 2ฟอง
6.เนยสดจืด
7.พริกไทยดำแบบเม็ด 1ช้อนชา
8.พริกไทยดำแบบป่น 1/2ช้อนชา
9.รากผักชี 1ต้น
10.เกลือ
วัตถุดิบHoney-MustardSauce
-มายองเนส 1/3ถ้วยตวง
-ดิจองมัสตาร์ด 2ช้อนโต๊ะ
-น้ำผึ้ง 1ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1.อุ่นเตาอบ 400F/200C
2.หั่นอกไก่ให้กว้างประมาณ 1
นิ้วอย่าหนามาก
3.โคลกผักชีพริกไทยเม็ดและเกลือเล็กน้อยแล้วหมักกับอกไก่ 15-30นาที
4.แบ่งชาม 3ใบประกอบด้วย
-ชาม 1แป้งสาลีกับพริกไทยแบบป่น
-ชาม 2ไข่ไก่ตีให้ขึ้นฟอง
-ชาม 3ขนมปังป่นมะพร้าวอบแห้ง
5.นำไก่คลุกส่วนผสมทั้ง 3ชาม
6.ละลายเนยในถาดอบและนำไก่ที่คลุกส่วนผสมวางที่ถาดอบ
7.นำเข้าอบประมาณ10นาที แล้วพลิกอีกด้านจนกระทั่งสุกเหลืองกรอบ
***กรณีไม่ใช้เตาอบสามารถทอดกับน้ำมันปาล์มได้แนะนำใช้หม้อในการทอดและน้ำมันต้องท่วมเนื้อไก่
วิธีทำHoney-MustardSauce
1.ตีส่วนผสมมายองเนสและมัสตาร์ดให้เข้ากัน
2.ชิมรสและเคิมน้ำผึ้งทึละน้อย
ติดตามค้นหาสูตรอาหารคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดิโอและเทคนิคการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
19,649 |
ครัว Food-Trick ขอจัดหนัก จัดเต็ม กับอาหารง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องไปเสียเวลาต่อคิวซื้อ ที่สำ...
เข้าครัวมาโชว์ฝีมือทำอาหารพื้นบ้านกัน กับสูตร น้ำพริกไข่เค็ม อร่อยกลมกล่อม โดยมีรสชาติเค็ม มัน ...
ลาบ เป็นเมนูทางภาคอิสานที่ปรุงรสชาติความแซ่บด้วยความแซ่บ บวกกับหอมกลิ่นของข้าวคั่ว ยั่วน้ำลาย แต่วั...
