วิธีทำข้าวผัดปู อาหารเมนูข้าวผัดเมนูปูเมนูผัดข้าวผัดทำอย่างไรปูทำอะไรกินได้บ้างข้าวผัดปูเป็นอาหารยอดนิยมแค่ใช่ว่าจะทำให้อร่อยได้ง่ายๆเทคนิคการทำข้าวผัดปูอย่างไรให้อร่อยข้าวเป็นเม็ดเนื้อปูไม่คาวไข่ไม่ไหม้หอมรสชาติกลมกล่อมวันนี้เราของเสนอสูตรข้าวผัดปู เมนูอาหารตามสั่งอาหารจานด่วนตามร้านอาหารไทยเป็นอีกเมนูข้าวผัดแสนอร่อย

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวผัดปู

• ข้าวสวย1ถ้วยตวง
• เนื้อปู4ช้อนโต้ะ
• ต้นหอมซอย2ช้อนชา
• มะเขือเทศหั่น2ช้อนโต้ะ
• ไข่ไก่1ฟอง
• น้ำตาล1ช้อนชา
• ซอสน้ำมันหอย1ช้อนชา
• ซอสปรุงรส1ช้อนโต้ะ
• น้ำมันพืช2ช้อนโต้ะ
• แตงกวาหั่น3ชิ้นและต้นหอม

วิธีทำข้าวผัดปู

1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนนำไข่ลงไปผัดกับเนื้อกุ้งผัดจนไข่เริ่มแห้ง
2. นำข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากันจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลซอสปรุงรสและซอสน้ำมันหอย
3. นำต้นหอมและมะเขือลงไปคลุกเคล้ากับข้าวผัดและเสริฟใส่จานแต่งหน้าด้วยต้นหอมและแตงกวาทานคู่กับพริกน้ำปลา
   

เคล็ดลับการทำข้าวผัดปู

เพื่อนๆชาวแฟนพันธ์แท้ข้าวผัด ข้าวผัดเป็นอาหารนานาชาติจริงๆทุกชาติมีข้าวผัดเป็นเมนูอาหารท้องถิ่นแล้วเบื่อไหมกับข้าวผัดที้เละไม่น่ากินไข่ก็เหม็นไหม้กระเทียมก็หนักไปเค็มไปหวานไปที่สำคัญปูสุดคาวแล้วจะทำอย่างไรดีให้ข้าวผัดอร่อยเราของเสนอเคล็ดลับการทำข้าวผัดสุดแสนอร่อย

1. ข้าวต้องใช้ข้าวหอมมะลิเก่าจะได้ข้าวสวยนุ่มและแม่อ่อนเกินไป
2. ข้าวเมื่อหุงเสร็จให้แช่ตู้เย็นเอาไว้ก่อนให้ข้าวเย็นเมื่อเวลาผัดข้าวโดนความร้อนจะไม่เสียรูปเม็ดและนุ่นพอดีหากข้าวหุงส่กใหม่ๆมาผัดเลยเวลาโดนความร้อนจะทำให้ข้าวเละไม่น่ารับประทาน
3. วัตถุดิบต้องใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และสะอาดเสมอ
4. การใช้ไฟในตอนผัดให้ใช้ไฟแรงแต่เมื่อนำข้าวลงไปผัดให้ลดความร้อนลงเป็นไปปานกลาง
5. การที่จะทำให้ปูไม่คาวต้องล้างให้สะอาดและนำไปนึ่งก่อนให้เนื้อปูสุกก่อนที่จะนำมาผัดกับข้าวผัด

เท่านี้ก็จะได้ข้าวผัดที่เชื่อว่าจะอร่อยแน่ๆนอกจากนี้เราของแนะนำสูตรข้าวผัดอื่นๆให้แฟนพันธ์แท้ข้าวผัดได้ดูกัน

ที่มา https://nlovecooking.com