สูตรยำทูน่ากรอบ
สูตรยำทูน่ากรอบ
เมนูอาหารไทยสุดรังสรรค์ง่ายๆกับปลาทูน่าเนื้อแน่นทอดจนสุกเหลืองฟูกรอบราดด้วยน้ำยำรสเด็ดและถั่วลิสงกรุบกรอบก็น่ารับประทานแล้วล่ะค่ะจานนี้บอกได้คำเดียวว่าเด็ดจริงๆไม่เชื่อต้องพิสูจน์ด้วยตาของคุณเองเลย
ส่วนผสม
ปลาทูน่าบีบน้ำออกยีเป็นชิ้นเล็กๆ150กรัม
หอมแดงซอย1/2ถ้วยตวง
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 3ต้น
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย21/2ช้อนชา
พริกสดสีแดงซอย5เม็ด
มะม่วงเปรี้ยวสับ1/2ถ้วยตวง
ถั่วลิสงคั่ว2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันพืชในกระทะพอร้อนใส่ปลาทูน่าทอดจนเหลืองฟูใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่ภาชนะเตรียมไว้
2.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายพริกสดคนจนเข้ากันใส่หอมแดงขึ้นฉ่ายมะม่วงราดลงบนทูน่าทอดโรยถั่วลิสงคลุกเคล้าให้เข้ากันจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ