สูตรบะหมี่ผัดแฮมหมูฝอย
สูตรบะหมี่ผัดแฮมหมูฝอย
อาหารเส้นจานเดียวง่ายๆที่นำบะหมี่ไข่สีเหลืองนวลลวกจนสุกนุ่มผัดกับแคร์รอตถั่วลันเตาและแฮมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วโรยหมูเค็มฝอยลงไปก็พร้อมหม่ำแล้วเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆที่ใครก็สามารถทำได้ค่ะ
ส่วนผสม
เส้นบะหมี่ไข่ลวกสุก2ก้อน
แฮมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม1/4ถ้วยตวง
หมูเค็มฝอย1/4ถ้วยตวง
ถั่วลันเตา50กรัม
แคร์รอตกดด้วยพิมพ์รูปดอกไม้50กรัม
กระเทียมสับละเอียด2ช้อนชา
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นท่อน1ต้น
ซอสหอยนางรม2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
น้ำมันงา1ช้อนชา
พริกไทยป่น1/2ช้อนชา
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำกระเทียมลงเจียวพอเหลืองหอมใส่แฮมลงผัดพอหอม
2.ใส่แคร์รอตและถั่วลันเตาผัดพอเริ่มสุกใส่เส้นบะหมี่ไข่
3.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายน้ำมันงาและพริกไทยป่นผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ