สูตรยำมะม่วงปลาแซลมอน
สูตรยำมะม่วงปลาแซลมอน
ยำมะม่วงปลาแซลมอนอาหารลดความอ้วนสุดแซ่บไอเดียเก๋จับเมนูปลาแซลมอนสดๆมารวมกับยำมะม่วงไทยๆได้รสชาติจี๊ดจ๊าดที่กินแล้วหยุดไม่อยู่แน่นอน
เมนูลดความอ้วนที่เป็นที่นิยมนั้นนอกจากจะเป็นพวกสลัดต่างๆแล้วเมนูอาหารแบบยำยำคงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่นิยมเพราะมีรสชาติที่เผ็ดจัดจ้านถูกปากคนไทยแถมยังหยิบนั่นผสมนี่ปรุงรสคลุกเคล้าได้ตามใจชอบในวันนี้ก็เลยขอนำเมนูลดความอ้วนที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์จากปลาอย่างปลาแซลมอนยำมะม่วงจากนิตยสารแม่บ้านมาฝากรับรองว่าเด็ดโดนใจแน่นอน
ส่วนผสมยำมะม่วงปลาแซลมอน
►ปลาแซลมอนสด(สไลซ์บางๆ)100กรัม
►มะม่วงมัน(ซอยเป็นเส้น)1ลูก
►เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด2-3ช้อนโต๊ะ
►หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ
►ต้นหอมซอย1ต้น
►น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
►น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
►พริกป่น
1ช้อนชา
►น้ำเย็นและน้ำแข็ง
วิธีทำยำมะม่วงปลาแซลมอน
1.ปอกมะม่วงล้างให้สะอาดขูดมะม่วงออกมาเป็นเส้นๆแช่น้ำเย็นและน้ำแข็งเอาไว้ให้กรอบพักให้สะเด็ดน้ำ
2.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวพริกป่นและหอมแดงคลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสตามชอบโรยมะม่วงที่ขูดไว้ตักใส่จานที่เตรียมปลาแซลมอนไว้โรยต้นหอมและเม็ดมะม่วงหิมพานต์จัดเสิร์ฟ
►HealthTip:โดยประมาณ285กิโลแคลอรี่
►CookingTips:ควรนำปลาแซลมอนแช่เย็นไว้จนกว่าจะเสิร์ฟจึงค่อยนำออกมาเพื่อไม่ให้ปลามีกลิ่นคาว
เมนูลดความอ้วนจานเด็ดรสแซบจานนี้คงจะถูกปากและช่วยลดความอ้วนได้เป็นอย่างดีเพราะมีแต่เนื้อปลาล้วนๆทำรับประทานได้ง่ายๆอร่อยแซบโดนใจ
ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ