สูตรปลากรอบยำสมุนไพรสด

Post by : Wizz Date : 11 ก.พ. 61 06:00 Views : 6,192

สูตรปลากรอบยำสมุนไพรสด

เมนูกินเล่นง่ายๆกับปลาจิ้งจั้งทอดกรอบปลาทะเลตัวเล็กขนาดพอดีคำราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านกลายเป็นเมนูรสเลิศแสนอร่อยที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจ

ส่วนผสม

ปลาจิ้งจั้งทอดกรอบ50กรัม

ตะไคร้ซอย3ช้อนโต๊ะ

หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ

กระเทียมซอย2ช้อนโต๊ะ

พริกสดสีแดงซอย11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 1/2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย11/2ช้อนโต๊ะ

เนื้อมะนาวหั่นชิ้น1ช้อนโต๊ะ

ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1.ผสมน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทรายพริกสดคนพอเข้ากัน

2.ใส่ปลาจิ้งจั้งตะไคร้หอมแดงกระเทียมเนื้อมะนาวและน้ำยำในข้อที่1คลุกเคล้าพอเข้ากันตักใส่ภาชนะตกแต่งด้วยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรข้าวผัดน้ำพริกปลาสลิดเค็ม คุณค่ะ ๆ มีเมนูอาหารเย็นนี้หรือยัง ถ้ายังละก็วันนี้แม่บ้านขอนำเส...

สูตรยำกระดูกหมูอ่อน เมนูยำรสเด็ดง่ายๆ กับยำกระดูกหมูอ่อนกระดูกหมู ชิ้นขนาดพอดีคำลวกจนสุกนุ่ม ค...

สูตรสเต๊กปลาทับทิมย่าง มาอร่อยกับอาหารจานเดียวรสเด็ด ในเมนูสเต๊กปลาทับทิมย่าง กันเถอะ ปลาทับทิ...