สูตรไข่กระทะหน้ากุ้ง
สูตรไข่กระทะหน้ากุ้ง
ส่วนผสม(สำหรับ2ที่)
กุ้งสดปอกเปลือกหั่นชิ้น150กรัม
ไข่ไก่2ฟอง
พริกหวานสีเขียวสีเหลืองสีแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า60กรัม
พริกไทยดำบด¼ช้อนชา
เชดดาร์ชีสขูด50กรัม
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร¼ช้อนชา
พาร์สเลย์สับสำหรับโรย
น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กุ้งลงผัดพอสุกใส่พริกหวานปรุงรสด้วยเกลือสมุทรพริกไทยดำบดพอสุกตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะสำหรับทำไข่กระทะบนเตาทาน้ำมันพืชเล็กน้อยตอกไข่ไก่ลงทอดพอสุก ตักส่วนผสมข้อที่1ราดพอทั่วโรยด้วยเชดดาร์ชีสพริกไทยดำบดพาร์สเลย์สับพอชีสละลายยกลงจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ