สูตรไก่ย่างขมิ้นผลไม้ 3 รส
สูตรไก่ย่างขมิ้นผลไม้3รส
พบกับเมนูอาหารว่างแสนอร่อยที่ทำง่ายมากๆเลยกับไก่ย่างขมิ้นผลไม้3รสอกไก่เนื้อแน่นหมักกับขมิ้นและสมุนไพรต่างๆที่โขลกละเอียดจนได้ที่แล้วนำไปวางเรียงบนเตาย่างจนเนื้อสุกเหลืองส่งกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอมากค่ะจานนี้เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลวีทกรุบกรอบและผลไม้3รสทั้งแอปเปิลสตรอว์เบอร์รีและกีวีครบความอร่อยทุกรสชาติในคำเดียวฟินมากจริงๆค่ะ
ส่วนผสมไก่ย่างขมิ้น(สำหรับ2ที่)
อกไก่เลาะหนังหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า200กรัม
ขมิ้นสดปอกเปลือกซอยหยาบ2ช้อนชา
ลูกผักชีคั่ว1/4ช้อนชา
กระเทียมไทย2ช้อนชา
พริกไทยดำเม็ด1/4ช้อนชา
เกลือสมุทร 1/4ช้อนชา
นมสด 2ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1ช้อนชา
ขนมปังโฮลวีทปิ้งให้กรอบ4แผ่น
วิธีทำ
1.โขลกขมิ้นสดลูกผักชีคั่วกระเทียมพริกไทยดำพอหยาบๆ
2.นำอกไก่ใส่ภาชนะใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อที่1เกลือสมุทรนมสดน้ำผึ้งคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้30นาที
3.นำไก่ที่หมักไว้ไปย่างจนสุกเหลือง
4.จัดไก่ย่างขมิ้นเสิร์ฟพร้อมผลไม้3รสและขนมปังโฮลวีท
ส่วนผสมผลไม้3รส(สำหรับ2ที่)
แอปเปิลสีเขียวหั่นชิ้นบาง50กรัม
แอปเปิลสีแดงหั่นชิ้นบาง50กรัม
สตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้น2ลูก
กีวีหั่นชิ้น50กรัม
น้ำเชื่อม1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร 1/4ช้อนชา
ใบสะระแหน่2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
-ผสมน้ำเชื่อมน้ำมะนาวเกลือสมุทรคนให้ละลายใส่ส่วนผสมที่เหลือคลุกเคล้าให้เข้ากัน
Notes:
-เป็นเมนูอาหารว่างที่ทำง่ายมากเวลาใกล้เสิร์ฟค่อยผสมผลไม้3รสและควรนำผลไม้แช่ในตู้เย็นก่อนนำมาผสมจะทำให้เมนูอร่อยและสดชื่นยิ่งขึ้น
-น้ำเชื่อมเตรียมโดยผสมน้ำตาลทรายไม่ฟอกสี1ส่วนกับน้ำเปล่า1ส่วนในปริมาณที่เท่ากันยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดยกลง
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
19,888 |
สูตรส้มตำกะปิ
หื้มมม กลิ่นหอมของกะปิที่เตะจมูกแถมปรุงรสเข้ากั๊นเข้ากันกับเส้นมะละกอ เมนูนี้ &l...
สูตรข้าวผัดพะแนงปลาหมึก
เบื่อไหมกับการกินพะแนงราดข้าวแบบเดิม ๆ แล้วจะดีกว่าไหมถ้ามาเติมความสนุ...
สูตรเนื้อลายผัดพริกไทย 2 อย่าง
แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลอแล้ว กับเมนูสุดแซ่บซี๊ด อย่างเนื้อลายผัดพร...
