สูตรเครปเย็นช็อกโกแลตกล้วยหอม
สูตรเครปเย็นช็อกโกแลตกล้วยหอม
มาอร่อยฟินกับของหวานแสนอร่อยกับเครปเย็นช็อกโกแลตกล้วยหอมแป้งเครปช็อกโกแลตบางนุ่มทาวิปครีมหอมๆแล้ววางด้วยกล้วยหอมที่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำจากนั้นม้วนให้เป็นแท่งกลมนำไปแช่เย็นสักครู่ก็พร้อมหม่ำแม้แค่คำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้วแบบนี้จะพลาดได้อย่างไรกันนะ
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์90กรัม
ผงโกโก้15กรัม
ผงวานิลลา1ช้อนชา
นมข้นจืด150มิลลิลิตร
น้ำเปล่า100มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
เนยสดชนิดเค็ม50กรัม
ไข่ไก่21/2ฟอง
วิปปิ้งครีมชนิดหวานแช่เย็น300มิลลิลิตร
กล้วยหอมสุก
เนยสดชนิดเค็มสำหรับทากระทะ
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งสาลีผงโกโก้ผงวานิลลาเข้าด้วยกันลงในอ่างผสม
2.ใส่นมข้นจืดน้ำเปล่าน้ำตาลทรายเนยสดลงในหม้อตั้งไฟคนจนส่วนผสมละลายพอร้อนยกลงพักไว้ให้คลายความร้อน
3.ตีไข่ไก่ด้วยตะกร้อมือพอขึ้นฟูเล็กน้อยใส่ส่วนผสมข้อที่2ลงไปคนพอเข้ากันดีเทใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้คนจนเข้ากันดีกรองด้วยกระชอนนำเข้าแช่เย็นพักไว้ประมาณ30นาที
4.ตั้งกระทะเทฟลอนทาเนยสดบางๆพอทั่วพอร้อนตักแป้งเครปลงในกระทะกลอกแป้งให้เป็นแผ่นกลมบางทอดจนสุกตักขึ้นพักไว้บนตะแกรง
5.ตีวิปปิ้งครีมด้วยหัวตีตะกร้อโดยใช้ความเร็วสูงสุดจนขึ้นฟูตั้งยอด
6.วางแป้งเครปลงบนภาชนะเรียบทาวิปครีมบางๆพอทั่ววางกล้วยหอมม้วนให้เป็นแท่งกลมนำเข้าแช่เย็นก่อนจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
11,562 |
สูตรโรลทูน่าสลัด
เมนูอาหารว่างเพื่อสุขภาพแสนอร่อยที่ทำง่ายสุดๆ กับ โรลทูน่าสลัด แป้งตอร์ติญา เ...
สูตรกุ้งแม่น้ำอบเนย
เอาใจคนชอบอาหารซีฟู้ด กับกุ้งแม่น้ำอบเนย กุ้งแม่น้ำตัวโต๊โต ผ่าหลังกุ้งทาเ...
สูตรไข่ยัดไส้ทอด
มาอิ่มอร่อยกับเมนูสุดรังสรรค์ง่ายๆ จากไข่กันเถอะ กับไข่ยัดไส้ทอด ไข่เป็ดต้มจน...
