เปิดครัวชวนทุกคนมาทำเมนูอาหารต้านโรค กับวัตถุดิบเพื่อสุขภาพอย่าง "กระเจี๊ยบเขียว" ที่มีประโยชน์เเละสรรพคุณที่ดต่อสุขภาพ วันนี้เราเลยขอนำเสนอเมนูอาหารอย่าง  "สูตรผัดกระเจี๊ยบเขียวกุ้งสด" กระเจี๊ยบเขียวเนื้อนุ่มนำมาผัดให้พอสุกกับเนื้อกุ้งตัวโต เนื้อเเน่น ปรุงรสจนอร่อยถูกปาก ก็รับประทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ ได้เเล้วล่ะค่ะ ส่วนวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก คุณก็สามารถอิ่มอร่อยได้ในไม่กี่ขั้นตอนเเล้วล่ะค่ะ เอาเป็นว่าสวมผ้ากันเปื้อนเเล้วตามเราเข้าครัวไปดูวิธีทำเมนูผัดกระเจี๊ยบเขียวกุ้งสดพร้อมกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ                  

1.กุ้งสด  20  กรัม                

2.กระเจี๊ยบเขียว  100  กรัม                   

3.กระเทียมไทย  5 – 7  กลีบ                      

4.ซอสเห็ดหอม  2  ช้อนโต๊ะ                  

5.น้ำตาลทราย  1 ช้อนชา                      

6.น้ำปลา  1  ช้อนโต๊ะ

7.น้ำมันพืช  1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำผัดกระเจี๊ยบเขียวกุ้งสด             

1.เตรียมวัตถุดิบได้แก่สับกระเทียม นำกระเจี๊ยบเขียวมาหั่นแฉลบ นำกุ้งมาปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก

 

                 

2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่กระเทียมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม

          

3.หลังจากนั้นใส่กุ้งลงไปผัด ใส่กระเจี๊ยบเขียวลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย น้ำปลา ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้สุกและเข้ากันดี

         

4.เสร็จแล้วปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย

ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.youtube.com/watch?v=UkQtSH8COLk