มาเเล้วจ้า ครัว  Food-Trick วันนี้งัดเอาสูตรอาหารเด็ดๆ มาฝากกันอีกเเล้วค่ะ สำหรับเมนูนี้น่าจะเหมาะกับเป็นเมนูอาหารเพื่อครอบครัวได้ดีทีเดียว กับ  "สูตรทอดมันข้าวโพดกุ้งสับ" เนื้อกุ้งเเน่นๆ เต็มคำผสมเข้ากับข้าวโพดเป็นเนื้อสัมผัสที่เข้ากันได้ดีปรุงรสให้กลมกล่อมเเล้วนำไปปั้นทอดเป็นก้อนพอดีคำ หอม อร่อยเเละได้รสชาติเป็นที่สุด ครอบครัวไหนจะชวนเด็กๆ เข้าครัวไปทำเมนูนี้พร้อมกันก็ถือเป็นไอเดียที่น่าสนใจเลยทีเดียว เอาเป็นใครว่าอย่ารอให้น้ำลายสอเลยดีกว่าค่ะ ตามเราเข้าครัวไปดูวิธีการทำพร้อมกันเลยจ้า

1.กุ้งขาว  7 - 8  ตัว (หรือเเล้วเเต่ความต้องการ)

2.ข้าวโพด  2 ฝัก

3.ไข่ไก่  2  ฟอง

4.รากผักชี  2  ราก

5.ซีอิ๊วขาว 2  ช้อนโต๊ะ

6.ซอสหอยนางรม  1 ช้อนโต๊ะ

7.แป้งทอดกรอบ  1  ถ้วยเล็ก

8.พริกไทยป่น  1 ช้อนชา

9.น้ำมันสำหรับทอด

1.หั่นข้าวโพดเตรียมไว้ ตามด้วยการปอกกุ้งเเละนำไปสับ เสร็จเเล้วตักใส่ภาชนะเตรียมไว้ได้เลย

2.นำรากผักชีมาบุบให้พอเเหละเเละหั่นให้ละเอียดเตรียมไว้

3.เตรียมภาชนะสำหรับผสม เทแป้งทอดกรอบลงไปตามด้วยกุ้งสับ เเละข้าวโพดที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น ไข่ไก่ รากผักชี เเล้วคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เสร็จเเล้วพักไว้สักครู่

4.ตั้งกระทะ ใช้ไฟเเรง เเล้วใส่น้ำมันให้ท่วม หลังจากนั้นค่อยๆทยอยปั้นทอดมันให้ได้รูปร่างพอดีคำหรือขนาดตามที่ต้องการได้เลย ใส่ลงไปทอดให้พอมีสีเหลืองทองสวย  เเล้วตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน

5.จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟความอร่อยเเบบฟินๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มไก่น่ากินที่สุดค่ะ

ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.youtube.com/watch?v=MPwemEFWQsc