อาหารเจ..บ๊ะจ่างเจ
อาหารเจ..บ๊ะจ่างเจ

อาหารเจ..บ๊ะจ่างเจ
ส่วนผสมบ๊ะจ่างเจ

  • ข้าวเหนียวเขี้ยวงูแช่น้ำค้างคืน1ถ้วย
  • เห็ดหอมแช่น้ำหั่นชิ้นยาว3ดอก
  • หัวผักกาดเค็มหั่นชิ้นเล็ก1/4ถ้วย
  • เม็ดบัวต้มสุก1/4ถ้วย
  • ถั่วลิสงต้มสุก1/4ถ้วย
  • พริกไทยป่น2ช้อนชา
  • เกลือป่น1/4ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาวเห็ดหอม3ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำ1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำบ๊ะจ่างเจ

  • ใส่น้ำมันลงในหม้อตั้งไฟกลางใส่หัวผักกาดเค็มเห็ดหอมซีอิ้วขาวซีอิ้วดำพริกไทยเกลือผัดพอเข้ากัน
  • ใส่ข้าวเหนียวเม็ดบัวถั่วลิสงผัดให้เข้ากันใส่น้ำพอท่วมปิดฝาใช้ไฟอ่อนคอยคนอย่าให้ไหม้พอน้ำจวนแห้ง(ใช้เวลาประมาณ20นาที)ยกลงปิดฝาไว้สักครู่ข้าวจะสุกและน้ำแห้งกำลังดี
  • เปิดฝาคนให้ทั่วแล้วปิดฝาทิ้งไว้สักครู่จึงตักเสิร์ฟ


โดยเพ็ชรสังข์.คอมภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
น้ำจิ้มลูกชิ้น (น้ำส้มสายชู) น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง น้ำสะอาด 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/2 ถ้...
วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำ เมนูเส้น อาหารไทย ต้มยำ เมนูก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ต้มยำประยุกต์ กับข้าวไทย...
วิธีทำลาบเจ น้ำตกคอหมูย่างเจ เมนูอาหารเจ สอนทำอาหารเจ อาหารเจมีอะไรบ้าง อาหารเจง่ายๆ อาหารประยุกต์แ...
facebook fanpage
youtube channel