เต้าหู้เหลืองผัดพริกแห้งเจ
เต้าหู้เหลืองผัดพริกแห้งเจ
วิธีทำอาหารเต้าหู้เหลืองผัดพริกแห้งเจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำเต้าหู้เหลืองผัดพริกแห้งเจ

  • เต้าหู้เหลืองอย่างแข็ง2ก้อน
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์1/2ถ้วย
  • พริกแห้งเม็ดใหญ่1/4ถ้วย
  • งาคั่วบดแล้ว1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช3ช้อนโต๊ะเห็ดฟาง1/2ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น1/4ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1/4ช้อนชา


ขั้นตอนและวิธีทำอาหารเต้าหู้เหลืองผัดพริกแห้งเจ
  1. เต้าหู้เหลืองตัดครึ่งก้อนหั่นชิ้นหนาตามขวางเห็ดฟางผ่า4หรือหั่นแผ่น
  2. ทอดมะม่วงหิมพานต์พอสุกตักขึ้นพักไว้
  3. ซอยพริกแห้งตามขวางแล้วทอดในน้ำมันตักขึ้นพักไว้
  4. เจียวงาคั่วกับน้ำมันเต้าหู้เหลืองเห็ดฟางลงผัดให้สุกปรุงด้วยซีอิ๊วขาวเกลือน้ำตาลทราย
  5. ก่อนยกลงโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์พริกแห้งทอดแล้วตักขึ้นทันที

    หมายเหตุ

    เม็ดมะม่วงหิมพานต์และพริกแห้งทอดจะโรยหลังจากตักใส่จานแล้วก็ได้เพื่อให้คงความหอมกรอบเอาไว้
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
เพื่อนๆ ที่กำลังมองหาเมนูอาหารเจที่ทำง่ายอร่อย ลองทำเมนูนี้ดูซิครับนักเก็ตเต้าหู้ ที่ทานได้ทุกเพศทุก...
1. แป้งสาลี (บัวแดง) 350 กรัม3. น้ำ 230 กรัมวิธีทำ2. เติมน้ำลงไปนวดให้เข้ากันโดยใช้สันมือกด ดันไปข...
เมนูเผือกกวน ขนมไทยที่จะกินเพียว ๆ ก็อร่อย หรือเอาไปทำเป็นไส้ขนมเปี๊ยะหรือไส้ซาลาเปาก็เจิด สามารถท...
facebook fanpage
youtube channel