แจกให้ฟรี ! สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยวขั้วตับหมู เปิดร้านขายทำเงินแสน
แจกให้ฟรี ! สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยวขั้วตับหมู เปิดร้านขายทำเงินแสน
ขนมจีนน้ำเงี้ยวเมนูอาหารจานโปรดของใครหลายๆคนขนมจีนน้ำเงี้ยวจัดเป็นเมนูอาหารจานเด็ดของภาคเหนือที่ขึ้นชื่อความอร่อยจะอยู่ตรงน้ำแกงที่มีความหอมและมีรสชาติกลมกล่อมน้ำเงี้ยวจะมีส่วนประกอบคือดอกงิ้วเป็นเมนูอาหารภาคเหนือที่ดัดแปลงมาจากน้ำพริกอ่องนั้นเองสูตรด้านล่างนี้สามารถนำไปทำขายเป็นอาชีพเสริมหรืออาชีพอิสระได้เลยเราไปดูกันดีกว่าว่ามีวิธีการทำขนมจีนน้ำเงี้ยวอย่างไรบ้าง

วัตถุดิบและส่วนผสม

  • ขั้วตับหมู
  • หนังหมู
  • เลือดหมู
  • พริกแกง
  • ดอกงิ้ว
  • มะเขือส้ม
  • ขนมจีนและเครื่องเคียง

วิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยว


1.นำขั้วตับหมูมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วนำไปต้มโดยใช้เวลาประมาณ45นาทีจนเปื่อย

2.นำหนังหมูมาขูดขนออกจนหมดแล้วนำไปต้มจนเปื่อยจากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3.เตรียมพริกแกงและนำเลือดหมูไปลวกเสร็จแล้วหั่นให้เป็นชิ้นเล็ก

4.นำดอกงิ้วมาแช่น้ำก่อนให้นิ่มเตรียมมะเขือส้มผ่าครึ่ง

5.ตั้งหม้อโดยใช้น้ำซุปที่ต้มขั้วตับหมูตอนแรกใส่พริกแกงลงไปจนละลายคนให้เข้ากันใส่ขั้วตับหมูที่ต้มเปือยตามลงไป

6.ใส่หนังหมูตามลงไป

7.ใส่ดอกงิ้วและเลือดหมูลงไป

8.ใส่มะเขือส้มลงไปตั้งทิ้งไว้ให้เดือดจากนั้นปรุงรสเค็มด้วยเกลือและน้ำปลา


9.เราก็จะได้น้ำเงี้ยวขั้วตับหมูเตรียมขนมจีนและเครื่องเคียงน้ำเงี้ยวตักราดขนมจีนแล้วโรยหน้าด้วยเครื่องเคียงขนมจีนน้ำเงี้ยวอร่อยๆพร้อมเสิร์ฟสูตรนี้สามารถนำไปต่อยอดเปิดร้านขายเป็นอาชีพเสริมหรือธุรกิจส่วนตัวกันได้เลย.




ที่มาwww.kingsmes.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรปลาหมึกย่าง น้ำจิ้มรสเด็ด ปลาหมึกสดๆ ล้างทำความสะอาด โดยวิธีการล้างไม่ให้ปลาหมึกเค็มโดยจะใ...
อาชีพเสริมสร้างรายได้ ” กล้วยปิ้งน้ำกะทิสูตร หอม หวาน มัน ” ทำง่ายๆ ลงทุนน้อย ลองทำกินหร...
หมูทอดน้ำปลา มันอ้วนไป เนื้อทอดน้ำปลาก็กินไม่ได้ ลองเมาทำอะไรที่ง่ายกว่านั้นกับปีกไก่ทอดน้ำปลาทำง่าย...
facebook fanpage
youtube channel