คนชอบกินเส้นต้องลองสูตรเด็ด "ยากิโซบะผัดขี้เมา"
คนชอบกินเส้นต้องลองสูตรเด็ด"ยากิโซบะผัดขี้เมา"
เอาใจคนรักเส้นกันบ้างกับเมนูอร่อยสไตล์ฟิวชันอย่าง“ยากิโซบะผัดขี้เมา”เส้นเหนียวนุ่มๆแบบสไตล์ญี่ปุ่นที่ผัดเข้ากันกับเครื่องเทศผัดขี้เมารับรองว่าอร่อยแซ่บแถมยังขั้นตอนไม่ยุ่งยากอีกด้วยพร้อมแล้วลุยกันเลยดีกว่าค่ะ!
ส่วนผสม
เส้นบะหมี่โซบะ300กรัม
เบคอนหั่นชิ้น100กรัม
กระเทียมสับ2ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดง,เขียวหั่นชิ้น3เม็ด
ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้น50กรัม
ใบกระเพรา1/2ถ้วย
แครอทหั่นชิ้น100กรัม
กระหล่ำปลีหั่นชิ้น200กรัม
ซอสเทอริยากิ2ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ
1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ1ช้อนชา
เกลือ1ช้อนชา
พริกไทย1ช้อนชา
น้ำมันพืช
สาหร่ายสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะเทน้ำมันเล็กน้อยจากนั้นนำกระเทียมสับแครอทลงไปผัดให้หอม
2.ใส่เบคอนลงไปผัดให้สุกจากนั้นใส่ข้าวโพดอ่อนกระหล่ำปลีลงไปผัดให้เข้ากัน
3.ใส่เส้นบะหมี่โซบะลงไปแล้วเติมน้ำเปล่าเล็กน้อยผัดจนน้ำแห้งเส้นเหนียวนุ่ม
4.ปรุงรสด้วยซอสเทริยากิซอสหอยนางรมซอสมะเขือเทศซีอิ๊วดำเกลือพริกไทย
5.ใส่ใบกระเพราพริกชี้ฟ้าตามลงไปแล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่จานโรยสาหร่ายเล็กน้อยพร้อมเสิร์ฟ
เสร็จแล้วค่ะสำหรับเมนู“ยากิโซบะผัดขี้เมา”แสนอร่อยหากต้องการให้รสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้นก็สามารถเพิ่มพริกขี้หนูลงไปได้นะคะ ขอขอบคุณที่มา:www.tescolotus.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
4,137 |
“วุ้นมะพร้าว” ไหมล่ะ นุ่มละมุนจนยอมใจ
อยากทานเมนูของหวานที่สดชื่น ละมุนลิ้น ก็ต้อง...
#เมนูหน้าร้อน “ข้าวเหนียวมะม่วงน้ำกะทิทรงเครื่อง”
นึกถึงหน้าร้อนจะไม่นึกถึง &ldquo...
#เมนูเด็ดเสร็จไว “ไส้กรอกสามรส”
เปิดตู้เย็นแล้วเจอไส้กรอกที่ยังไม่ได้นำไปประกอบอ...
