ผักโขม1จาน

เนื้อไก่1ชิ้น

แครอท1/2หัว

ซุปก้อนปรุงรส1ก้อน

น้ำปลา2ช้อนชา

น้ำเปล่า3ถ้วย

น้ำตาลเล็กน้อย 

พริกไทยเล็กน้อย 

เกลือเล็กน้อย  

1.นำเนื้อไก่สับให้ละเอียดจากนั้นให้โรยพริกไทยและเกลือเล็กน้อยพักทิ้งไว้

2.นำหม้อตั้งไฟแรงใส่น้ำเปล่าลงไป1ถ้วยรอจนเดือดจากนั้นใส่ผักโขมและแครอทลงไปลวกพอสุกนำขึ้นแช่ลงในน้ำเย็นแล้วนำขึ้นพักไว้

3.นำหม้อตั้งไฟอีกครั้งเทน้ำเก่าออกก่อนจากนั้นนำน้ำเปล่าที่เตรียมไว้2ถ้วยเทลงไปตามด้วยซุปก้อนปรุงรสรอจนน้ำเดือดให้ใส่ไก่สับปั้นก้อนแครอทตามด้วยผักโขม

4.ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลพริกไทยรอจนวัตถุดิบสุกได้ที่ปิดเตานำตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ