สูตร"สปาเกตตี้ผัดน้ำพริกเผาปลาสลิด"
สูตร"สปาเกตตี้ผัดน้ำพริกเผาปลาสลิด"
เมนูฟิวชั่นลูกครึ่งไทย–อิตาเลียนกับสปาเกตตีเส้นยาวเหนี่ยวนุ่มผัดพอหอมกับน้ำพริกเผาและปลาสลิดแบบไทยๆที่อร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัวสุดๆไม่เชื่อลองไปทำดูสิแล้วคุณจะติดใจในรสชาติ
ส่วนผสม
เส้นสปาเกตตีต้มสุก150กรัม
ปลาสลิดทอดกรอบ30กรัม
น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนสับ11/2ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ1/2เม็ด
ซอสหอยนางรม
11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
น้ำพริกเผา1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า1-2ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาทอดกรอบ 1/4ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมและพริกขี้หนูสวนลงผัดพอหอม
2.ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผาซอสหอยนางรมน้ำปลาน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน
3.ใส่เส้นสปาเกตตีและพริกชี้ฟ้าลงผัดตามด้วยเนื้อปลาสลิดทอดกรอบโรยใบโหระพาตักใส่จานจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
1,556 |
สูตรข้าวหน้าไข่สไตล์ญี่ปุ่น
อาหารไทยสไลต์ญี่ปุ่นทำเองได้ง่ายๆ เป็นเมนูที่นำสะโพกไก่ต้มน้ำชุปปล...
สูตรยำดอกอัญชันทอดกรอบ
เมนูง่าย ๆ จากสมุนไพรสีสวยริมรั้วบ้าน อย่างดอกอัญชัน ที่คราวนี้ขอนำมาทอ...
สูตรปลาดุกผัดใบโหระพา
เมนูกับข้าวรสเด็ดแบบไทยแท้ กับปลาดุกเนื้อแน่นหั่นแว่นชิ้นขนาดพ...
