ปลาหมึกหั่นแว่น3แว่น

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก3ตัว

ไข่ไก่2ฟอง

พริกหวานสีเขียวสีเหลืองสีแดงหั่นชิ้น30กรัม

เห็ดแชมปิญองหั่นชิ้นบาง20กรัม

มะเขือเทศเชอร์รีหั่นแว่น2ลูก

มอซซาเรลลาชีส 50กรัม

น้ำมันพืช       1ช้อนโต๊ะ

ออริกาโนสำหรับโรย 

น้ำเปล่าสำหรับลวก 

ซอสพริก 

1.ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะตีพอแตกพักไว้

2.น้ำเปล่าพอร้อนใส่ปลาหมึกกุ้งลงลวกพอสุกตักขึ้นพักไว้

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ไข่ล่อนให้ทั่วกระทะพอเริ่มสุกใส่กุ้งลวกปลาหมึกลวกพริกหวานเห็ดแชมปิญองมะเขือเทศมอซซาเรลลาชีสให้สวยงาม

4.นำฝาปิดไว้พอชีสละลายยกลงโรยออริกาโนจัดเสิร์ฟพร้อมซอสพริก