สูตรเส้นหมี่ผัดน้ำพริกเผาปลานิลทอด
สูตรเส้นหมี่ผัดน้ำพริกเผาปลานิลทอด
เมนูอาหารจานเดียวรสเผ็ดจัดจ้านกับเส้นหมี่ขาวกลมเรียวยาวเหนียวนุ่มผัดกับน้ำพริกเผาหอมๆผักนานาชนิดและปลานิลทอดกรุบกรอบก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วบอกได้เลยว่าจานนี้อร่อยเลิศสุดๆเลยนะคะ
ส่วนผสม
เนื้อปลานิลหั่นชิ้น100กรัม
เส้นหมี่แช่น้ำพอนุ่ม150กรัม
น้ำพริกเผา11/2ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสีแดงโขลก3เม็ด
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
แคร์รอตหั่นเส้น20กรัม
ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้น
20กรัม
กะหล่ำปลีหั่นชิ้น20กรัม
ซอสหอยนางรม11/2ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส11/2ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปเล็กน้อย น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำเนื้อปลานิลคลุกแป้งทอดกรอบพอทั่วใส่ลงทอดจนสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่พริกขี้หนูลงผัดพอหอมใส่แคร์รอตข้าวโพดอ่อนกะหล่ำปลีและเส้นหมี่ผัดให้เข้ากันจนสุก
3.ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผาซอสหอยนางรมและซอสปรุงรสใส่เนื้อปลานิลที่ทอดไว้ผัดให้เข้ากันตักใส่จานจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
1,331 |
สูตรกุ้งอบต้มยำ
อาหารทะเลแสนอร่อย หอมกลิ่นสมุนไพรไทย กับ กุ้งสดเนื้อแน่น สีส้มสวย ราดด้วยน้ำยำ รส...
สูตรซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
เมื่อนึกถึงซี่โครงหมูอ่อนๆ นอกจากนำไปทอดแล้ว ... ยังมีการนึ่งอีกวิ...
สูตรปลาทอดตะไคร้
ปลาทอดตะไคร้ เมนูทอด ปลากรอบ ๆ พร้อมสมุนไพรอย่างตะไคร้ กระเทียม ใบมะกรูด กล...
