ข้าวสวย11/2ถ้วยตวง

มันหมูหั่นเส้น500กรัม

น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา

น้ำปลา1/2ช้อนชา

ซอสเห็ดหอม1ช้อนชา

ถั่วฝักยาวหั่นท่อน50กรัม

ข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ50กรัม

น้ำพริกแกงเผ็ด 1ช้อนโต๊ะ

ไข่เค็มหั่นชิ้น1ฟอง

ใบมะกรูดซอย1ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทอด 

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำมันหมูลงทอดพอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอมใส่ถั่วฝักยาวข้าวโพดอ่อนลงผัดพอสุก

3.ใส่ข้าวสวยลงผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายน้ำปลาซอสเห็ดหอมลงผัดพอเข้ากันใส่ไข่เค็มกากหมูทอดใบมะกรูดผัดพอเข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ