ส่วนผสม 

หอมหัวใหญ่หั่นแว่น1หัว

แป้งทอดกรอบ160กรัม

น้ำเย็นจัด1ถ้วยตวง

พริกไทยป่น1/4ช้อนชา

เกลือป่นหยาบ1/4 ช้อนชา

แป้งทอดกรอบสำหรับคลุก 

น้ำมันพืชสำหรับทอด 

มายองเนส 

ซอสมะเขือเทศ 

1.ผสมแป้งทอดกรอบพริกไทยป่นเกลือป่นน้ำเย็นจัดคนให้เข้ากัน

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำหอมหัวใหญ่ลงคลุกกับแป้งทอดกรอบชุบน้ำแป้งที่ผสมไว้ใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนทอดจนสุกเหลืองตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันจัดเสิร์ฟพร้อมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ