สูตรคั่วกลิ้งหมูไข่ต้ม
สูตรคั่วกลิ้งหมูไข่ต้ม
เมนูอาหารไทยจากภาคใต้ง่ายๆกับหมูสับเนื้อร่วนผัดกับน้ำพริกแกงคั่วรสเผ็ดจัดจ้านได้กลิ่นหอมๆจากสมุนไพรนานาชนิดที่ผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัวจัดเสิร์ฟพร้อมไข่ต้มผักสดและข้าวสวยร้อนก็อิ่มอร่อยได้ไม่ยากแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม
ข้าวสวย11/4ถ้วยตวง
หมูสับ150กรัม
น้ำพริกแกงคั่ว2ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย11/2ช้อนโต๊ะ
พริกไทยอ่อนหั่นท่อน1ช่อ
น้ำตาลทราย2
ช้อนชา
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
ไข่ต้ม1ฟอง
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบสำหรับตกแต่ง
ผักสดต่างๆเช่นแตงกวาถั่วฝักยาว
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่น้ำพริกแกงคั่วลงผัดพอหอมใส่หมูสับลงผัดพอสุก
2.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลาผัดให้เข้ากันใส่พริกไทยอ่อนและใบมะกรูดซอยผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
3.จัดข้าวสวยและคั่วกลิ้งใส่ภาชนะตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าเสิร์ฟพร้อมผักสดและไข่ต้ม
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
2,590 |
สูตรข้าวปลาหมึกไข่เค็มทองคำ
เมนูอาหารทะเลแสนอร่อย และสามารถทำได้ง่าย เพียงแค่นำปลาหมึก และ...
สูตรสะโพกไก่ผัดสมุนไพรสด
อาหารไทยรสเผ็ดจัดจ้านง่าย ๆ กับสะโพกไก่ เนื้อแน่นหั่นชิ้นพอดีคำ...
สูตรข้าวผัดต้มยำกุ้ง
อาหารไทยจานเดียวรูปแบบใหม่ที่ นำข้าวสวยสวย ผัดเครื่องต้มยำ และกุ้ง ตั...
