สูตรยำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่หอยทอด

Post by : Wizz Date : 02 ส.ค. 60 06:00 Views : 2,636

สูตรยำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่หอยทอด

เมนูยำแสนอร่อยที่หลายคนชอบรับประทานโดยนำหอยแมลงภู่ชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบแล้วนำมาคลุกเคล้ากับส่วนผสมและน้ำยำให้เข้ากันตักใส่ภาชนะก็พร้อมเสิร์ฟ

ส่วนผสม

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป1ห่อ

หอยแมลงภู่150กรัม

มะเขือเทศราชินีหั่นชิ้น5ลูก

แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป70กรัม

น้ำเย็นจัด100กรัม

แคร์รอตขูดเส้น50กรัม

หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น1/4ถ้วยตวง

ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน1/4ถ้วยตวง

พริกขี้หนูสดสีแดงโขลก15 เม็ด

น้ำปลา11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทอด

น้ำเปล่าสำหรับลวก

วิธีทำ

1.ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัดคนพอเข้ากันนำหอยแมลงภู่ลงชุบพอทั่วใส่ลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อนพอเหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้

2.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดนำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงลวกพอสุกตักขึ้นพักไว้

3.ผสมน้ำปลาน้ำตาลทรายน้ำมะนาวพริกขี้หนูคนพอเข้ากัน

4.ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหอยทอดมะเขือเทศหอมหัวใหญ่ขึ้นฉ่ายแคร์รอตขูดน้ำยำคลุกเคล้าพอเข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรปีกไก่ทอดยำเครื่องลาบ เมนูอาหารจากภาคอีสาน ที่นำปีกกลางไก่หั่นครึ่งหมักทิ้งไว้แล้วนำลง...

สูตรปลาอินทรีนึ่งสายรุ้ง อาหารทะเลแสนอร่อย กับปลาอินทรื ปลาทะเล เนื้อสีขาวสวย นำไปนึ่งจนสุกห...

สูตรแกงเผ็ดฟักทองหมูสามชั้น แกงไทยรสเด็ด กับหมูสามชั้น ชิ้นหนานุ่ม ผัดพอสุกกับน้ำพริกแกงเผ...