สูตรลาบปลาช่อนทอดกรอบ
สูตรลาบปลาช่อนทอดกรอบ
สูตรลาบปลาช่อนทอดกรอบ



อาหารไทยรสแซ่บจัดจ้านกับปลาช่อนหั่นชิ้นพอดีคำทอดจนสุกเหลืองกรอบเคล้าส่วนผสมลาบรสเด็ดจนเข้ากันดีแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสดที่เข้ากันได้อย่างลงตัวพอดีเลยอร่อยมากจริงๆค่ะ

ส่วนผสม 
ปลาช่อนหั่นชิ้น  500กรัม
ข่าเผาโขลกละเอียด1ช้อนชา
ข้าวคั่วโขลกหยาบ1ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย     2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว21/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
พริกป่น1ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่1ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลีหั่นชิ้นถั่วฝักยาวหั่นท่อน แตงกวาหั่นชิ้นตามยาว 
น้ำมันพืชสำหรับทอด 

วิธีทำ
1.นำปลาช่อนลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลืองตักขึ้นเตรียมไว้
2.ใส่ข่าเผาหอมแดงซอยข้าวคั่วต้นหอมซอยใบสะระแหน่พริกป่นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาวน้ำตาลทรายคลุกเคล้าให้เข้ากันจัดใส่จาน
3.รับประทานพร้อมผักสดตามชอบ
 



ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรลาบปลาดุก สูตรอาหารอีสาน รสชาติแซ่บถึงรสลาบ เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อมกำลังดี เนื้อปลาดุกย่าง...
สูตรไข่ตุ๋นมะระ เมนูอาหารมังสวิรัติ เนื้อเนียนน่าเจี๊ยะ ส่วนผสม ไข่ไก่ 4 ฟอง ม...
สูตรไก่ทอดสไตล์เกาหลี ไก่ทอดเกาหลี ถูกปากคนไทย เป็นน่องไก่ชิ้นเล็กทอดกรอบราดด้วยซอสสูตรเฉพาะ...
facebook fanpage
youtube channel