สูตรข้าวทอดธัญพืช
สูตรข้าวทอดธัญพืช
เมนูสุดรังสรรค์ที่ครีเอทข้าวผัดในรูปแบบใหม่โดยนำข้าวมาผัดกับธัญพืชจนสุกหอมแล้วนำมาปั่นเป็นก้อนกลมเล็กชุบไข่และเกล็ดขนมปังเล็กน้อยทอดจนกรอบสุกเหลืองดูน่ารับประทานสุดๆเลยค่ะ
ส่วนผสม
ข้าวเหนียวผสมข้าวสวยหุงสุก300กรัม
ถั่วแระญี่ปุ่นแกะเม็ด2ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพดหวานต้มฝานเม็ด 2ช้อนโต๊ะ
ลูกเดือยต้มสุก2ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ตีพอแตก1ฟอง
เกลือป่นหยาบ 1/4ช้อนชา
พริกไทยป่น1/8ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว
เกล็ดขนมปังสำหรับคลุก
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่ข้าว
2.ใส่ถั่วแระญี่ปุ่นข้าวโพดลูกเดือยปรุงรสด้วยเกลือป่นพริกไทยป่นน้ำตาลทรายซีอิ๊วขาวผัดพอเข้ากันปิดไฟพักไว้ให้เย็น
3.นำข้าวที่ผัดไว้มาปั้นเป็นรูปทรงต่างๆตามชอบจากนั้นคลุกแป้งทอดกรอบชุบไข่ไก่และคลุกเกล็ดขนมปัง
4.นำลงทอดในน้ำมันพืชร้อนใช้ไฟปานกลางจนสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ส่วนผสมข้าวสวยผสมข้าวเหนียวหุงสุก
ข้าวหอมมะลิ1กิโลกรัม
ข้าวเหนียว 200กรัม
น้ำเปล่า5ถ้วยตวง
วิธีทำ
ซาวข้าวหอมมะลิและข้าวเหนียวให้สะอาดใส่ลงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้าเติมน้ำเปล่าเปิดสวิตช์หุงจนข้าวสุก
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
1,708 |
สูตรผัดพริกขิงปลาฟูหน่อไม้ฝรั่ง
อาหารไทยรสเผ็ดจัดจ้าน เนื้อปลาดุก สับละเอียดทอดจนเหลืองฟูก...
สูตรสปาเกตตีปูนิ่มผัดพริกไทยดำ
อาหารจานเดียวรสเด็ด กับเส้นสปาเกตตี เรียวยาวเหนียวนุ่ม ราดด...
สูตรปลาทับทิมห่อใบเตย
อาหารไทยสุดรังสรรค์ง่ายๆ กับปลาทับทิม เนื้อนุ่มเคล้าเครื่องปรุงรสจนก...
