สูตรลาบปลาหมึก
สูตรลาบปลาหมึก
สูตรลาบปลาหมึก



เมนูสุดแซ่บซี้ดซ้าดกับปลาหมึกเหนียวหนึบหั่นชิ้นขนาดพอดีคำลวกพอสุกเคล้าความอร่อยด้วยส่วนผสมลาบรสเด็ดจนเข้ากันดีแล้วก็โรยใบสะระแหน่อีกนิดก็พร้อมหม่ำสัมผัสความอร่อยแล้วค่ะ

ส่วนผสม 
ปลาหมึกหั่นชิ้น250กรัม
หอมแดงซอย3ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
พริกป่น2ช้อนชา
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
ข้าวคั่ว 1ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย2ช้อนชา
ผักชีซอย2ช้อนชา
ผักชีฝรั่งซอย2ช้อนชา
ใบสะระแหน่สำหรับโรย 
น้ำเปล่าสำหรับลวก 

วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่ปลาหมึกลงลวกพอสุกตักขึ้นใส่อ่างผสม
2.ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวน้ำปลาพริกป่นน้ำตาลทรายข้าวคั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ใส่ต้นหอมผักชีผักชีฝรั่งหอมแดงคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะโรยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ
        
 



ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรปลากะพงนึ่งมะนาว เมนูอาหารไทยรสแซ่บจัดจ้าน กับปลากะพง สีขาวเนื้อนุ่ม นึ่งจนสุกหอม ราดด...
สูตรวุ้นเส้นผัดขี้เมาปู อาหารเส้นจานเดียวเลิศรส ที่นำวุ้นเส้น ใส เหนียวนุ่ม ผัดกับเนื้อปู ...
สูตรเห็ดผัดพริกหยวก อาหารสุขภาพแสนอร่อยจากวัตถุดิบใกล้ตัวง่ายๆ ที่นำเห็ดหูหนู เห็ดเข็มทอง ...
facebook fanpage
youtube channel