สูตรน้ำพริกกุ้งสด

Post by : Wizz Date : 20 ก.ย. 60 06:00 Views : 4,268

สูตรน้ำพริกกุ้งสด

น้ำพริกรสเด็ดที่ใครก็ไม่ควรพลาดกับน้ำพริกกุ้งสดที่นำเนื้อกุ้งสดๆลวกสุกหวานแน่นเคล้าเครื่องปรุงต่างๆได้รสเปรี้ยวเค็มเผ็ดลงตัวสุดๆจะรับประทานคู่กับผักลวกหรือผักสดก็อร่อยได้ทั้งนั้น

ส่วนผสม

กุ้งสดปอกเปลือกลวกสุกหั่นชิ้น 100กรัม

พริกชี้ฟ้าสีเขียวสีแดงสีเหลืองหั่นท่อนสั้น1/2ถ้วยตวง

กระเทียมกลีบเล็ก1/4ถ้วยตวง

หอมแดงหั่นหยาบ1/4ถ้วยตวง

น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย2ช้อนชา

ผักสดต่างๆเช่นแคร์รอตถั่วฝักยาวถั่วพู

ผักกาดขาวมะเขือต่างๆ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่พริกชี้ฟ้ากระเทียมหอมแดงลงคั่วด้วยไฟอ่อนจนสุกเหลือง