สูตรเนื้อย่างซอสเปรี้ยวหวาน
สูตรเนื้อย่างซอสเปรี้ยวหวาน
สูตรเนื้อย่างซอสเปรี้ยวหวาน



เมนูย่างแสนอร่อยที่ใครหลายคนห้ามพลาดกับเนื้อสันชิ้นโตหมักเกลือป่นและพริกไทยจนนุ่มลิ้นแล้วนำย่างจนสุดหอมราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานที่เข้ากันได้อย่างลงตัวสุดๆ

ส่วนผสม 
เนื้อสันนอก 
พริกหวานสีแดงสีเขียวหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กอย่างละ1/4ถ้วยตวง
สับปะรดหั่นชิ้น1/2ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่2ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ2ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
น้ำมะขามเปียก1ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น1/4ช้อนชา
เกลือป่นและพริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อยสำหรับหมักเนื้อ  

วิธีทำ
1.หมักเนื้อสันนอกกับเกลือป่นพริกไทยดำพักไว้20-30นาที
2.นำเนื้อที่หมักได้ที่ย่างบนเตาไฟจนสุกหั่นเป็นชิ้นพักไว้
3.ตั้งกระทะใส่พริกหวานสับปะรดหอมหัวใหญ่ใส่ซอสมะเขือเทศซอสพริกปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายน้ำมะขามเปียกและเกลือป่น
4.ผัดพอเข้ากันใส่เนื้อย่างในข้อที่2ผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรกุ้งนึ่งมะนาว กับข้าวไทยรสเลิศง่ายๆ กับกุ้งตัวโตเนื้อแน่น นึ่งจนสุกเปลี่ยนเป็นสีส้ม...
สูตรยำเนื้อย่าง เมนูยำรสเด็ดจัดจ้าน กับ เนื้อสันนอก นุ่มละมุนลิ้น หั่นชิ้นขนาดพอดี หม...
สูตรลาบดอกโสน รู้ไหมดอกไม้ริมคันนา อย่าง ดอกโสน สีเหลืองสวย ก็สามารถรังสรรค์เป็นเมนูอร่...
facebook fanpage
youtube channel