สูตรยำวุ้นเส้นปลาแซลมอนหมูสับ

Post by : Wizz Date : 08 ต.ค. 60 06:00 Views : 4,008

สูตรยำวุ้นเส้นปลาแซลมอนหมูสับ

วันหยุดนี้หากยังคิดไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรไว้รับประทานดีแม่บ้านขอเสนอเมนู"ยำวุ้นเส้นปลาแซลมอนหมูสับ"เมนูทำง่ายๆรสชาติอร่อยแซ่บถึงเครื่อง!

ส่วนผสม(สำหรับ2ที่)

เนื้อปลาแซลมอนลอกหนัง(หั่นชิ้นลวกสุก)100กรัม

เนื้อหมูสันนอกสับละเอียด100กรัม

วุ้นเส้นแช่น้ำพอนุ่ม150กรัม

น้ำปลา1/2ช้อนโต๊ะ

ผักกาดแก้ว4-5ใบ

ปลาข้าวสารอบกรอบ3ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำยำ

น้ำมะนาว 2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ1ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ

หอมแดงซอย3ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูซอย3เม็ด

กระเทียมซอย1ช้อนชา

วิธีทำ

1.นำน้ำเปล่าใส่กระทะยกขึ้นตั้งไฟจนเดือดใส่หมูสับปรุงรสด้วยน้ำปลาใส่วุ้นเส้นผัดให้เข้ากันจนสุก

ตักขึ้นพักไว้

2.ทำน้ำยำโดยผสมน้ำตาลปี๊บน้ำปลาน้ำมะนาวกระเทียมพริกขี้หนูและหอมแดงให้เข้ากัน

3.ใส่ส่วนผสมในข้อที่1และเนื้อปลาแซลมอนคลุกเคล้าเบาๆ

4.จัดผักกาดแก้วใส่จานราดด้วยส่วนผสมยำที่คลุกเคล้าเข้ากันดีแล้วโรยปลาข้าวสารอบกรอบ

จัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรไก่สไลซ์ทอดรสเผ็ด อาหารว่างรสเผ็ดจัดจ้านง่ายๆ กับอกไก่ เนื้อแน่นสไลซ์ชิ้นบางขนาดพอดีคำ...

สูตรแกงขี้เหล็กหมูย่าง แกงขี้เหล็กหมูย่าง ขี้เหล็กมีสรรพคุณทางยามากมาย มีประโยชน์หลายอย...

สูตรแกงส้มหน่อไม้ดอง แกงไทยสีสวยอร่อยเลิศ ที่นำ หน่อไม้ดอง กรุบกรอบ ต้มพอสุกหอมพร้อมกับ...