สูตรปลาดอร์ลี่ย่างเนยกระเทียม
สูตรปลาดอร์ลี่ย่างเนยกระเทียม
เมนูอาหารจานเดียวอร่อยเลิศที่นำปลาดอร์ลี่สีขาวนุ่มทาด้วยเนยกระเทียมและพาร์สเลย์สับหยาบแล้วนำไปอบจนสุกหอมชวนน้ำลายสอจัดเสิร์ฟพร้อมผักง่ายๆอย่างแคร์รอตและข้าวโพดอ่อนแค่นี้ก็ฟินแล้วค่ะ
ส่วนผสม
เนื้อปลาดอร์ลี่(น้ำหนักประมาณ150กรัม)1ชิ้น
เนยสดชนิดเค็ม1ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับหยาบ 1ช้อนโต๊ะ
พาร์สเลย์สับหยาบ1ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่น1/2
ช้อนชา
แคร์รอตและข้าวโพดอ่อนลวก
วิธีทำ
1.วอร์มเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ180องศาเซลเซียสล้างปลาดอร์ลี่ให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำวางลงบนถาดเตรียมอบ
2.ผสมเนยสดกระเทียมและพาร์สเลย์คนให้เข้ากันทาบนเนื้อปลาดอร์ลี่ทั้ง2ด้านโรยด้วยพริกไทยดำ
3.นำปลาดอร์ลี่เข้าอบที่อุณหภูมิ180องศาเซลเซียสประมาณ15-20นาทีหรือจนสุกเอาออกจากเตาอบตักใส่ภาชนะพร้อมแคร์รอตและข้าวโพดอ่อนจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ