สูตรหอยแมลงภู่ต้มยำ

Post by : Wizz Date : 15 ธ.ค. 60 06:00 Views : 7,523

สูตรหอยแมลงภู่ต้มยำ

เชื่อว่าเมนูต้มยำเป็นอาหารจานโปรดยอดฮิตของใครหลายคนแน่นอนแต่ครั้งนี้เราขอนำมารังสรรค์รูปแบบใหม่ที่ง่ายกว่าเดิมมากโดยนำส่วนผสมทุกอย่างไม่ว่างใส่ลงไปบนฟอยล์ปิดให้มิดย่างไฟร้อนๆจนสุกหอมกลายเป็นเมนูต้มยำแบบแห้งที่ก็พร้อมลงมือหม่ำได้เลยนะแต่แม้แค่ได้กลิ่นหอมๆที่โชยมาจากเตาก็ชวนน้ำลายสอแล้วรสชาติบอกเลยว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้แบบชนิดที่มีน้ำเลยนะจะบอกให้

ส่วนผสม

หอยแมลงภู่ชิลีแกะเนื้อ200กรัม

มะเขือเทศราชินี7ลูก

ข้าวโพดสีเหลืองต้มสุกหั่นท่อน1ฝัก

ตะไคร้หั่นท่อน 3ต้น

ข่าหั่นแว่น5แว่น

ใบมะกรูดฉีกก้านกลางออก4-5ใบ

พริกขี้หนูสวนโขลกหยาบ15เม็ด

เนยสดชนิดเค็ม1ช้อนโต๊ะ

น้ำพริกเผา 3ช้อนโต๊ะ

นมข้นจืด3ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ