สูตรกระเจี๊ยบเขียวคั่วเกลือ
สูตรกระเจี๊ยบเขียวคั่วเกลือ
กระเจี๊ยบเขียวผลิตภัณฑ์จากโครงการหลวงที่นำมาผัดพอสุกเป็นอาหารกับขั้นตอนแสนง่ายเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยตากแห้งหอมกรุ่นอร่อยสุดๆ
ส่วนผสม
กระเจี๊ยบเขียวผลิตภัณฑ์จากโครงการหลวง(หั่นท่อนประมาณ1นิ้ว)150กรัม
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
ข้าวสวยตากแห้ง 2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ ½ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ข้าวสวยตากแห้งลงทอดพอเหลืองตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่กระเจี๊ยบเขียวลงผัดพอสุกปรุงรสด้วยเกลือป่นผัดต่อจนแห้งตักใส่ภาชนะโรยด้วยข้าวทอดจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ