สูตรยำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหมูน้ำตก
สูตรยำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหมูน้ำตก
ยำรสเด็ดแซ่บๆกับสันคอหมูหมักกับเครื่องปรุงต่างๆจนได้ที่แล้วนำไปย่างบนเตาไฟร้อนๆจนสุกหอมกรุ่นได้โชยออกมาชวนน้ำลายสอสุดๆแล้วจัดใส่จานใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนุ่มๆราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้านคลุกเคล้าให้เข้ากันจนได้ทีแล้วก็ได้เวลาลงหม่ำๆแล้วล่ะบอกเลยจานนี้เด็ดจริงๆค่ะ
ส่วนผสม
สันคอหมู500กรัม
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปขนาด55กรัมต้มสุก1ห่อ
ซอสเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1/2ช้อนโต๊ะ
นมสด 1/4ถ้วยตวง
ข้าวคั่ว1ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 2ช้อนชา
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ1ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย2ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย2ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย2ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย
ใบสะระแหน่สำหรับโรย
วิธีทำ
1.ผสมซอสเห็ดหอมซอสปรุงรสซีอิ๊วขาวและนมสดคนให้เข้ากันใส่สันคอหมูคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้30นาทีจากนั้นนำไปย่างให้สุกพักให้เย็นหั่นชิ้นเตรียมไว้
2.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวและน้ำตาลปี๊บคนให้ละลายเติมพริกป่นหอมแดงข้าวคั่วผักชีฝรั่งผักชีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและสันคอหมูย่างประมาณ100กรัมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.จัดใส่จานโรยต้นหอมและใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
5,068 |
สูตรปลาทับทิมทอดต้มเผือก
มาลิ้มลองแกงรสเลิศร้อนๆ ดีกันไหมค่ะ กับเผือกและปลาทับทิม หั่นชิ้นขนาด...
สูตรไก่ย่างยำมะเขือเทศ
เมนูจานเด็ดจากวัตถุดิบง่ายๆ ที่ใครๆก็สามารถทำได้ กับเนื้อสันในไก่แน่นๆ ...
สูตรสปาเกตตีเต้าหู้ซอสขาว
มาทำอาหารจานเดียวง่ายๆ กันเถอะค่ะ กับเส้นสปาเกตตี ที่ลวกจนสุกเหนียวน...
