สูตรไก่ย่างยำมะเขือเทศ
สูตรไก่ย่างยำมะเขือเทศ
เมนูจานเด็ดจากวัตถุดิบง่ายๆที่ใครๆก็สามารถทำได้กับเนื้อสันในไก่แน่นๆวางลงในกระทะย่างจนสุกเหลืองส่งกลิ่นหอมแล้วจัดเรียงในจานอย่างสวยงามเพิ่มความอร่อยแบบแซ่บๆด้วยน้ำยำรสจัดจ้านแซ่บทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆค่ะ
ส่วนผสม
เนื้อสันในไก่100กรัม
มะเขือเทศราชินีหั่นชิ้น 30กรัม
หอมแดงซอยตามขวาง1ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนสับละเอียด1ช้อนชา
น้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ2ช้อนชา
น้ำปลา 2ช้อนชา
ผักชีหั่นหยาบ1ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบเล็กน้อย
พริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย
น้ำมันมะกอกชนิดสเปรย์
วิธีทำ
1.โรยเกลือป่นพริกไทยดำลงบนเนื้อสันในไก่พอทั่ว
2.ตั้งกระทะเทฟลอนฉีดน้ำมันมะกอกพอร้อนนำเนื้อสันในไก่ลงย่างจนสุกเหลืองทั้ง2ด้านตักขึ้นพักไว้
3.ผสมน้ำมะนาวน้ำตาลปี๊บน้ำปลาคนพอเข้ากันดีใส่พริกขี้หนูหอมแดงมะเขือเทศและผักชีคลุกเคล้าเบาๆพอเข้ากันดี
4.จัดเนื้อสันในไก่ย่างใส่ภาชนะราดยำมะเขือเทศจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
10,606 |
สูตรยำปูนิ่มดองน้ำปลา
อาหารไทยเด็ด กับยำสุดแซ่บจี๊ดจ๊าด ที่นำปูนิ่มดองน้ำปลา เนื้อนุ่มๆ ใส่จาน...
สูตรปลาทับทิมต้มผักกาดดอง
มาซดแกงร้อนๆ รสกลมกล่อม ที่นำปลาทับทิมชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดจนสุกเหลือง ...
สูตรข้าวหน้าไก่ราดซอสงา
วันหยุดแบบนี้ใครยังไม่มี แม่บ้านขอนำเสนอเมนูง่ายๆ อย่างไก่ตัวโตเนื้อแน...
