สูตรข้าวต้มสตูไก่ใส่มะนาว
สูตรข้าวต้มสตูไก่ใส่มะนาว
สตูไก่สไตล์ฝรั่งใส่มะนาวเพิ่มรสเปรี้ยวแล้วใส่ข้าวสวยลงไปเพื่อช่วยให้อิ่มท้องถ้าบ้านไหนนิยมรับประทานข้าวกล้องก็ยิ่งดีใหญ่เหมาะกับผู้ที่นอนน้อยพักผ่อนไม่เพียงพอแนะนำให้รับประทานขณะยังร้อนสบายท้องดีมาก
ส่วนผสม
เนื้อไก่ไม่ติดหนังหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า250กรัม
หอมหัวใหญ่สับหยาบ 50กรัม
ต้นหอมญี่ปุ่นเฉพาะส่วนสีขาวหั่นแว่น 50กรัม
ทาร์รากอนสด 2ก้าน
ก้านเซเลอรี่สับหยาบ 50กรัม
แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า50กรัม
กระเทียมทุบพอแตก 2กลีบ
น้ำซุปไก่ 5ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 3ช้อนโต๊ะ
ข้าวสวย 4ถ้วยตวง
ซอสปรุงรส 2ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอก 5ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ
พริกไทยดำป่น
วิธีทำ
1.คลุกเนื้อไก่กับแป้งสาลีจนทั่วปรุงรสด้วยเกลือป่น เล็กน้อยพริกไทยป่นตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกประมาณ3ช้อนโต๊ะใส่ไก่ลงทอดพอสุกตักไก่ออกพักไว้
2.นำกระทะใบเดิมใส่น้eมันมะกอกที่เหลือลงไปใส่หอมหัวใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นก้านเซเลอรี่กระเทียมแคร์รอตผัดจนนิ่มใส่เนื้อไก่ที่ทอดไว้และทาร์รากอนเติมน้ำซุปไก่ปรุงรส ด้วยซอสปรุงรสเกลือป่นและพริกไทยป่นเคี่ยวไฟอ่อนจนเดือดใส่ข้าวสวยรอจนเดือดอีกครั้งปิดไฟใส่น้ำมะนาวคนให้เข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
5,090 |
สูตรปลาทับทิมทอดต้มเผือก
มาลิ้มลองแกงรสเลิศร้อนๆ ดีกันไหมค่ะ กับเผือกและปลาทับทิม หั่นชิ้นขนาด...
สูตรยำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหมูน้ำตก
ยำรสเด็ดแซ่บๆ กับสันคอหมู หมักกับเครื่องปรุงต่างๆ จนได้ที่แล...
สูตรข้าวผัดกุ้งน้ำมันหอย
มากินข้าวผัดอร่อยๆ กันเถอะ กับข้าวสวยเม็ดร่วนใส่กระทะผัดพร้อมกับกุ้ง ...
