สูตรแหนมเอ็นข้อไก่

Post by : Wizz Date : 06 ก.พ. 61 06:00 Views : 5,688

สูตรแหนมเอ็นข้อไก่

แหนมเอ็นข้อไก่เมนูทอดสำหรับคนที่ชอบแหนมเคี้ยวกรุบๆมีรสชาติกินกับพริกและแตงกวาหรือผักต่างๆก็อร่อยไปอีกแบบ

ส่วนผสม

เอ็นข้อไก่500กรัม

ผงทำแหนม15กรัม

เกลือแหนม(อยู่ในซองผงทำแหนม)3/4ช้อนชา

กระเทียมโขลกหยาบ11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1.ล้างเอ็นข้อไก่ให้สะอาดซับให้แห้งสนิทนำเข้าแช่ตู้เย็นจนเย็นจัด

2.ใส่ผงทำแหนมเกลือแหนมและกระเทียมลงบนเอ็นข้อไก่ขยำจนส่วนผสมเข้ากันประมาณ20นาที

3.ตักแหมเอ็นข้อไก่ใส่ถุงพลาสติกรีดอากาศออกให้หมดมัดด้วยหนังยางให้แน่นนำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาแช่ไว้2วัน

4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชใช้ไฟปานกลางพอร้อนใส่แหนมเอ็นข้อไก่ลงทอดจนสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรยำปลาทูน่า เมนูยำรสแซ่บจัดจ้านง่ายๆ กับปลาทูน่า เนื้อแน่น ผสมกับมายองเนส น้ำมะนาว เกลือป่น...

สูตรแกงอ่อมเห็ดฟางไก่บ้าน อาหารพื้นบ้านอีสานนำมาทำเป็นอาหารลดน้ำหนัก เอาใจคนรักสุขภาพด้วยการนำ...

สูตรปลาอินทรีย่างยำหอมแดง เมนูยำแสนอร่อยและสามารถทำง่าย ที่ได้ประโยชน์จากปลาอินทรี ปลาทะเลเนื้...