สูตรปลากะพงทอดกรอบราดซอสเทริยากิ

Post by : Wizz Date : 15 มี.ค. 61 06:00 Views : 5,268

สูตรปลากะพงทอดกรอบราดซอสเทริยากิ

เมนูแสนอร่อยและมีประโยชน์ปลากะพงเป็นปลาที่มีโปรตีนสูงและไขมันดีนำมาทอดจนกรอบแล้วราดด้วยซอสเทริยากิ

ส่วนผสม

เนื้อปลากะพงหั่นชิ้น200กรัม

แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป

น้ำเย็นจัด

แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก

น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1.ผสมแป้งทอดกรอบสำเร็จรูปกับน้ำเย็นจัดพอข้นอย่าให้แป้งเป็นเม็ด

2.นำเนื้อปลากะพงคลุกลงในแป้งทอดกรอบสำเร็จรูปกดให้แป้งติดเนื้อปลาพักไว้สักครู่

3.นำเนื้อปลาชุบลงในน้ำแป้งที่ผสมไว้ใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลืองตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานราดด้วยซอสเทริยากิจัดเสิร์ฟ

ส่วนผสมซอสเทริยากิ

ซอสเทริยากิ1ถ้วยตวง

พริกไทยดำบดหยาบ2ช้อนชา

วิธีทำ

ผสมซอสเทริยากิและพริกไทยดำบดลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟปานกลางพอเดือดยกลงราดลงบนปลากะพงทอดกรอบ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรน้ำพริกเผ็ดกรอบ เดี๋ยวนี้บ้านเรานิยมทำน้ำพริกแบบแห้ง ๆ กันไปแล้ว นั่นก็เพราะว่ามันสามารถเก...

สูตรผัดฉ่าทะเลเห็ดออรินจิ ใครชอบอาหารทะเลต้องห้ามพลาดเมนูผัดฉ่าทะเล แต่ทีเด็ดอยู่ที่มีเห็ดออริ...

สูตรไข่เยี่ยวม้าผัดกะเพรากรอบ อีกหนึ่งเมนูไข่ วัตถุดิบสารพัดประโยชน์ แต่ครั้งนี้ขอใช้ไข่เยี่ยว...