สูตรปลากรอบผัดคั่วกลิ้งสมุนไพร

Post by : Wizz Date : 06 เม.ย. 61 06:00 Views : 4,203

สูตรปลากรอบผัดคั่วกลิ้งสมุนไพร

ใครชอบกินปลาเชิญทางนี้ค่ะเรามีเมนูอร่อยๆจากปลามาฝากกับปลากรอบผัดคั่วกลิ้งสมุนไพรปลาตัวจิ๋วทอดในน้ำมันร้อนๆจากสุกเหลืองกรอบแล้วนำไปผัดเพิ่มความอร่อยพร้อมกับน้ำพริกคั่วกลิ้งและสมุนไพรต่างๆจนได้ที่แล้วจะกินพร้อมกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็อร่อยได้ทั้งนั้นค่ะ

ส่วนผสม

ปลาตัวเล็ก100กรัม

น้ำพริกแกงคั่วกลิ้ง1ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา1/2ช้อนชา

ซอสเห็ดหอม1ช้อนชา

น้ำตาลปี๊บ11/2ช้อนชา

ใบมะกรูดซอย6ใบ

พริกหยวกหั่นแฉลบ2เม็ด

น้ำเปล่า1ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ปลาตัวเล็กลงทอดพอสุกเหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้