สูตรซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
สูตรซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
เมนูอาหารสไตล์จีนๆกับซี่โครงหมูชิ้นพอดีคำหมักกับส่วนผสมต่างๆและเต้าซี่เครื่องปรุงรสที่ทำมาจากถั่วดำหมักกับเกลือนำไปนึ่งจนสุกหอมแค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้วยิ่งเมื่อได้รับประทานจะสัมผัสได้ถึงรสชาติเค็มอมหวานที่เข้ากันอย่างลงตัวกำลังพอดี
ส่วนผสม
ซี่โครงหมูหั่นท่อน500กรัม
ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ 1ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
แป้งข้าวโพด1ช้อนโต๊ะ
เม็ดเต้าซี่แช่น้ำอุ่น1ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา2ช้อนชา
เหล้าจีน 2ช้อนชา
น้ำเปล่า1/4ถ้วยตวง
ผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1.ผสมซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวเกลือป่นน้ำตาลทรายกระเทียมสับน้ำมันงาน้ำเปล่าและเหล้าจีนคนให้เข้ากัน
2.ใส่ซี่โครงหมูแป้งข้าวโพดและเม็ดเต้าซี่คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ30นาที
3.นำซี่โครงหมูขึ้นนึ่งในน้ำเดือดประมาณ15นาทีหรือจนสุกยกลงจัดใส่จานโรยด้วยผักชีจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
15,652 |
สูตรลาบหอยขม
มีเมนูแซ่บๆ มาฝากอีกแล้วจ้า กับลาบหอยขม หอยขมตัวจิ๋วเคี้ยวเพลินๆ ลวกจนสุกได้ที่ แ...
สูตรแกงอ่อมเนื้อลาย
เมนูแกงร้อนๆ ของของคนชอบกินผักเลยก็ว่าได้ กับแกงอ่อมเนื้อน่องลาย เนื้อน่อง...
สูตรปลากรอบผัดคั่วกลิ้งสมุนไพร
ใครชอบกินปลาเชิญทางนี้ค่ะ เรามีเมนูอร่อยๆจากปลามาฝาก กับปลากรอบ...
