สูตรยำถั่วพูปลาทอดไข่ต้ม
สูตรยำถั่วพูปลาทอดไข่ต้ม
ยำรสแซ่บอร่อยๆพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้ากับยำถั่วพูปลาทอดไข่ต้มที่นำถั่วพุลวกจนสุกกรอบคลุกเคล้าโปรตีนหาง่ายๆอย่างเนื้อปลาทูทอดและไข่เป็ดแล้วราดน้ำยำรสเด็ดลงไปง่ายๆแค่นี้ก็พร้อมหม่ำยำเด็ดๆที่ทุกคนต้องติดใจอย่างแน่นอนค่ะฟันธงได้เลย
ส่วนผสม
ปลาทูทอดแกะเอาแต่เนื้อ1ตัว
ไข่เป็ดต้มสุกหั่นชิ้น2ฟอง
ถั่วพูลวกสุกหั่นหยาบ100กรัม
พริกขี้หนูแห้งทอดโขลกหยาบ10เม็ด
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
หอมแขกซอย2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายพริกขี้หนูแห้งทอดคนให้เข้ากัน
2.ใส่ถั่วพูเนื้อปลาทูหอมแขกไข่เป็ดคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ