วิธีทำแกงส้มผักรวมกุ้ง เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ดีต่อสุขภาพทานได้ทั้ง­เด็กและผู้ใหญ่เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆก็ดีไปอีกแบบ

ส่วนผสม 

• เนื้อกุ้งสดแกะเปลือก1ถ้วย
• เนื้อปลาหรือกุ้งบด2ช้อนโต๊ะ
• พริกแกงส้ม21/2ช้อนโต๊ะ
• ฟักทอง3-4ชิ้น
• ถั่วฝักยาว7-8ชิ้น
• ยอดมะพร้าวอ่อน1/2ถ้วย
• ข้าวโพดอ่อน1/2ถ้วย
• น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ1ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก11/2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• ตั้งน้ำให้เดือดละลายพริกแกงลงไป

• หลังจากนั้นก็ใส่เนื้อปลาบดลงไป (ถ้าตำพริกแกงเองใส่เนื้อปลาไปตอนตำพริกแกงเลยก้ได้)

• หลังจากนั้นก็ใส่ผักที่เราเตรียมเอาไว้ ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน ยอดมะพร้าวอ่อน ถั่วฝักยาวแล้วก็ทิ้งไว้ประมาณ1-2นาที

• พอผักเริ่มสุกก็ใส่กุ้งที่เราเตรียมเอาไว้ลงไปและก็ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลปีบและน้ำมะขามเปียก(รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อม) 

• พอกุ้งสุกก็เป็นอันเสร็จตักใส่ชามพร้อมเสริ์ฟได้เลยจร้าา

เป็นยังไงกันบ้างวิธีทำและขั้นตอนก็ไม่ยสกเลยใช่ไหม