สูตรเห็ดนึ่งต้มยำ
สูตรเห็ดนึ่งต้มยำ
เมนูสุขภาพสุดแซ่บจัดจ้านง่ายๆกับเห็ดนานาชนิดที่เรียงรายบนจานเคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ดแล้วนึ่งจนสุกหอมแค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้วจะรอช้าทำไมค่ะมารับประทานไปพร้อมกันเถอะ
ส่วนผสม
เห็ดฟางหั่นชิ้น100กรัม
เห็ดออรินจิ100กรัม
เห็ดชิเมจิสีขาว100กรัม
ข่าหั่นแว่น5แว่น
ตะไคร้หั่นแฉลบ3ต้น
ใบมะกรูดฉีก 3ใบ
พริกสดสีแดงโขลก7เม็ด
น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด1/4ถ้วยตวง
หอมแดงบุบพอแตก5หัว
น้ำพริกเผา2ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งหั่นท่อน1ต้น
วิธีทำ
1.ผสมพริกสดน้ำปลาน้ำตาลทรายนมข้นจืดน้ำมะนาวและน้ำพริกเผาคนให้เข้ากัน
2.เรียงเห็ดทั้ง3ชนิดให้สวยงามโรยด้วยข่าตะไคร้ใบมะกรูดหอมแดงโรยผักชีฝรั่งราดด้วยน้ำต้มยำในข้อที่1
3.ตั้งลังถึงพอร้อนนำเห็ดในส่วนผสมข้อที่2ขึ้นนึ่งประมาณ10-15นาทีหรือจนเห็ดสุกปิดไฟจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,055 |
สูตรเต้าหู้ไข่น้ำตก
เมนูสุขภาพแบบไทย ๆ ที่ใช้เต้าหู้ แหล่งโปรตีนหาง่าย ที่ ทำมาจากถั่วเหลือง ซึ...
สูตรแกงคั่วหมูเด้ง มะละกอสับ
อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยแสนอร่อยกับแกงคั่วรสเผ็ดร้อน อย่างแกงคั่ว เพิ่ม...
สูตรลาบปลาทับทิมทอด
เอาใจคนชอบอาหารไทยกับเมนูลาบ สุดแซ่บจัดจ้าน ที่เพิ่มความอร่อยด้วยการนำปล...
