วิธีทำถั่วเขียวต้มน้ำตาลส่วนผสมที่ใช้ทำถั่วเขียวต้มน้ำตาล | -ถั่วเขียว2ถ้วยเล็ก -น้ำตาลทราย11/2ถ้วย -เกลือป่น1/2ช้อนชา -น้ำเปล่า6-7ถ้วย
|
|
ขั้นตอนและวิธีทำถั่วเขียวต้มน้ำตาล | 1.นำถั่วเขียวมาแช่ในน้ำธรรมดาประมาณ2-5ชั่วโมงหรือจะทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้ดูให้ถั่วเขียวมีขนาดพองตัวขึ้น 2.เอาน้ำที่เตรียมไว้ใส่หม้อต้มตั้งไฟเอาถั่วเขียวที่แช่ไว้ในน้ำใส่ลงไปในหม้อไฟปานกลางเคี่ยวไปเรื่อยๆ 3.พอถั่วเขียวพองเนื้อนิ่มบานค่อยเติมน้ำตาลทรายที่เตรียมไว้ลงไปเติมเกลือลงไปนิดหน่อยเคี่ยวต่อไปเรื่อยๆจนถั่วนุ่มบานน่ากิน 4.ตักเสริฟใส่ถ้วย |
|