วิธีทำหมูต้มใบชะมวงใบชะมวงทำอะไรกินได้บ้างอาหารไทยเมนูหมูอาหารจากหมูนำเครื่องแกงมาต้มกับหมูสามชั้นปรุงรสด้วยสมุนไพรนานาชนิดอาหารพื้นบ้านกับข้าวง่ายๆแบบชาวบ้านอาหารสมุนไพรอาหารสุขภาพ

ส่วนผสมสำหรับทำหมูต้มใบชะมวง
ใบชะมวงอ่อน1ถ้วย
หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นพอคำ1ถ้วย
ข่าแก่ซอยละเอียด2ช้อนโต้ะ
หอมแดงซอยละเอียด2ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด1ช้อนโต้ะ
กะปิ1ช้อนชา
เกลือ1/2ช้อนชา
พริกไทยอ่อน2ช้อนโต้ะ
พริกแห้ง2ช้อนโต้ะ
น้ำซุป2ถ้วย
น้ำตาล1ช้อนโต้ะ
ซอสถั่วเหลือง1 ช้อนโต้ะ

ขั้นตอนการทำหมูต้มใบชะมวง
1.โขรกข่ากระเทียมหอมแดงกะปิเกลือพริกไทยอ่อนและพริกแห้งให้ส่วนผสมละเอียดเข้ากัน
2.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนจากนั้นนำเครื่องแกงและหมูสามชั้นลงไปผัดให้มันหมูเริ่มออกก็ใส่ใบชะมวงลงไปจากนั้นปรุงรสด้วยซอสถั่วเปลืองและน้ำตาลผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
3.เติมน้ำซุปลงไปจากนั้นก็ต้มให้น้ำซุปลดลงเหลือครึ่งหนึ่งหมูจะเริ่มนุ่มก็สามารถเสริฟรับประทานได้

ชะมวงเป็นพืชสมุนไพร ต้นชะมวง จัดเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงกลางสามารถนำมาใช้ประโยชน์หลายส่วนไม่ว่าจะผลรากโดยเฉพาะใบและยอดอ่อนของชะมวง ประโยชน์ทางสมุนไพรของชะมวง เช่นช่วยฟอกโลหิตช่วยรักษาธาตุพิการเป็นยาแก้ไข้แก้ไข้ตัวร้อนช่วยแก้อาการร้อนในช่วยแก้อาการไอช่วยขับเสมหะเป็นยาระบายช่วยย่อยอาหารช่วยขับโลหิตในสตรี