ลวกเส้นสปาเกตตี้ให้ทานอร่อย
ลวกเส้นสปาเกตตี้ให้ทานอร่อย
การลวกเส้นสปาเกตตี้นี่จะว่าง่ายก็ง่ายจะว่ายากก็ยาก
เพราะบางครั้ง หากลวกไม่พอดีเส้นก็อาจจะเละไปหรือไม่ก็แข็งไป
รายละเอียดเล็กๆน้อยๆ นี่มองข้ามไม่ได้นะคะ
เพราะสปาเกตตี้จะอร่อยหรือไม่อร่อยส่วนนึงก็อยู่ที่เส้นนี่แหละค่ะ
จะลวกเส้นสปาเกตตี้ให้อร่อยเริ่มจาก ต้องใส่เกลือเล็กน้อยลงไป
ในน้ำที่จะใช้ลวกพอน้ำเดือดก็ใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไปต้มจนเส้นอ่อนตัว
ลองตักเส้นขึ้นมาชิมสังเกตว่ายังกรุบๆอยู่ตรงกลางเล็กน้อยก็แสดงว่าใช้ได้
ยกหม้อขึ้นช้อนเส้นขึ้นให้สะเด็ดน้ำแล้วแช่ลงในน้ำเย็นทันทีพอเส้นเย็นแล้ว
ค่อยตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำอีกครั้งเคล้าด้วยน้ำมันเล็กน้อย เป็นอันเสร็จค่ะ
เพราะบางครั้ง หากลวกไม่พอดีเส้นก็อาจจะเละไปหรือไม่ก็แข็งไป
รายละเอียดเล็กๆน้อยๆ นี่มองข้ามไม่ได้นะคะ
เพราะสปาเกตตี้จะอร่อยหรือไม่อร่อยส่วนนึงก็อยู่ที่เส้นนี่แหละค่ะ
จะลวกเส้นสปาเกตตี้ให้อร่อยเริ่มจาก ต้องใส่เกลือเล็กน้อยลงไป
ในน้ำที่จะใช้ลวกพอน้ำเดือดก็ใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไปต้มจนเส้นอ่อนตัว
ลองตักเส้นขึ้นมาชิมสังเกตว่ายังกรุบๆอยู่ตรงกลางเล็กน้อยก็แสดงว่าใช้ได้
ยกหม้อขึ้นช้อนเส้นขึ้นให้สะเด็ดน้ำแล้วแช่ลงในน้ำเย็นทันทีพอเส้นเย็นแล้ว
ค่อยตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำอีกครั้งเคล้าด้วยน้ำมันเล็กน้อย เป็นอันเสร็จค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
Dek-D
Dek-D
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
8,215 |
เมนูวันนี้ : ปีกไก่น้ำแดง
ง่าย ๆ ใครๆก็ทำได้
ส่วนผสม
1. ปีกไก่ 300 กรัม
2. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ...
คนที่ชอบกินไข่เจียวก็มักจะสรรหาวิธีทอดไข่เจียวซ้ำแล้วซ้ำเล่ามาปรับใช้อยู่เสมอ วันนี้กระปุกดอทคอมก็ม...
ต้มผักให้สีเขียวสวยด้วยวิธีไหน คนไทยนิยมกินน้ำพริกต่างๆคู่กับผัก และน้ำพริกนี้ถือได้ว่าเป็นสำรับเอ...
