อาหารเจ..ซุปไข่(เจ)

ส่วนผสมซุปไข่(เจ)

• เต้าหู้หลอดบด1หลอด
• ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อนสั้น4ฝัก
• แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า1ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดหอมเด็ดเป็นใบ1ต้น
• แป้งข้าวโพด1/2ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว1-2ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปผัก1ถ้วย

วิธีทำซุปไข่(เจ)

1. ล้างผักกาดหอมให้สะอาดจัดใส่ชามพักไว้
2. ใส่น้ำซุปลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟใส่เต้าหู้ข้าวโพดแครอทต้มประมาณ10-20นาที
3. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวพอเดือดละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่พอสุกข้นปิดไฟตักใส่ชามที่รองด้วยผักกาดหอมพร้อมเสิร์ฟ