สูตรไก่นึ่งเต้าเจี้ยวเห็ดหอม
สูตรไก่นึ่งเต้าเจี้ยวเห็ดหอม
เมนูอาหารนึ่งรสเลิศง่ายๆที่นำสะโพกไก่เนื้อแน่นหมักกับเต้าเจี้ยวรสเข้มข้นและเครื่องปรุงจนเข้ากันดีแล้วนำไปนึ่งพร้อมกับขิงเห็ดหอมและพริกชี้ฟ้าจนสุกหอมนุ่มก็จัดเสิร์ฟความอร่อยพร้อมกับข้าวสวยสักจานรับรองอิ่มอร่อยตลอดทั้งมื้ออย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม
สะโพกไก่3-4ชิ้น
ขิงซอย1/4ถ้วยตวง
เต้าเจี้ยว2ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา2ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว2ช้อนชา
ซอสปรุงรส1 1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 1/2ช้อนชา
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำพอนุ่มหั่นชิ้น6ดอก
พริกชี้ฟ้าสีแดงซอย2เม็ด
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
วิธีทำ
1.ผสมเต้าเจี้ยวเหล้าจีนน้ำมันงาซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
2.หมักสะโพกไก่กับส่วนผสมข้อที่1พักไว้30นาที
3.เรียงสะโพกไก่ใส่จานสำหรับนึ่งโรยด้วยขิงซอยเห็ดหอมพริกชี้ฟ้ายกขึ้นนึ่งในน้ำเดือดไฟปานกลางประมาณ40นาทีหรือจนไก่สุกยกลงจัดใส่จานโรยด้วยขึ้นฉ่ายจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
4,457 |
สูตรอกไก่ย่างซอสพะแนง
เมนูย่างรสเด็ดง่ายๆ กับอกไก่ เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้าความอร่อยก...
สูตรผัดยอดมะพร้าวใส่กุ้ง
เมนูอาหารไทยง่ายๆ กับยอดมะพร้าว กรุบกรอบ หั่นเป็นท่อนๆ ผัดพอสุกหอม พร...
สูตรสปาเกตตีกุ้ง
เมนูอาหารเส้นจานเดียวเลิศรส กับสปาเกตตี เส้นเรียวยาว เหนียวนุ่ม ราดด้วยซอสกุ้...
