สูตรไข่ปลาหมึกผัดพริกแกง
สูตรไข่ปลาหมึกผัดพริกแกง
สูตรไข่ปลาหมึกผัดพริกแกง


อาหารไทยรสเผ็ดจัดจ้านเลิศรสที่นำไข่ปลาหมึกเหนียวนุ่มผัดหอมๆกับผักพื้นบ้านหาง่ายอย่างถั่วฝักยาวพริกชี้ฟ้าใบโหระพาและน้ำพริกแกงรสเด็ดจนเข้ากันดีแล้วกลายเป็นเมนูจานอร่อยง่ายๆที่อร่อยครบรสเลยทีเดียวค่ะ

ส่วนผสม 
ไข่ปลาหมึกกล้วยลวกสุก500กรัม
ใบโหระพา      1/4ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ1/2เม็ด
ใบมะกรูดฉีก2ใบ
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน1/4ถ้วยตวง
น้ำพริกแกงเผ็ด 2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย21/2ช้อนชา
น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอม
2.ใส่ใบมะกรูดไข่ปลาหมึกปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายผัดพอเข้ากัน
3.ใส่ถั่วฝักยาวเติมน้ำเปล่าเร่งไฟใส่พริกชี้ฟ้าใบโหระพาผัดพอเข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
 



ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรไก่นึ่งเต้าเจี้ยวเห็ดหอม เมนูอาหารนึ่งรสเลิศง่ายๆ ที่นำสะโพกไก่ เนื้อแน่นหมักกับเต้าเจี้ยว...
สูตรอกไก่ย่างซอสพะแนง เมนูย่างรสเด็ดง่ายๆ กับอกไก่ เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ เคล้าความอร่อยก...
สูตรผัดยอดมะพร้าวใส่กุ้ง เมนูอาหารไทยง่ายๆ กับยอดมะพร้าว กรุบกรอบ หั่นเป็นท่อนๆ ผัดพอสุกหอม พร...
facebook fanpage
youtube channel