ผัดพริกขิงโปรตีนกรอบเจ
ผัดพริกขิงโปรตีนกรอบเจ
เมนูเจรสอร่อยประเภทผัดเผ็ดได้คุณค่าจากโปรตีนเกษตรและรสเครื่องแกงจัดจ้าน
เครื่องปรุงและส่วนผสม
โปรตีนเกษตร | 2 | ถ้วย |
น้ำพริกแกงเจสำหรับผัดเผ็ด | 1 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลปี๊บ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
ใบมะกรูดหั่นฝอย | 2 | ช้อนชา |
ซิอิ๊วขาว | 2 | ช้อนชา |
ถั่วลิสงคั่ว | 3 | ช้อนโต๊ะ |
งาขาวคั่ว | 2 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำมันพืช(ใช้สำหรับทอด) |
วิธีการทำผัดพริกขิงโปรตีนกรอบเจ
1.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันใส่โปรตีนเกษตรลงทอดจนเหลืองพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2.เทน้ำมันที่ใช้ทอดให้เหลือ1ช้อนโต๊ะใส่น้ำพริกแกงลงผัดให้หอมปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บซิอิ๊วขาวชิมรสตามชอบ
3.ใส่โปรตีนเกษตรที่ทอดแล้วลงคลุกเคล้าให้ทั่วตักใส่จานโดยด้วยใบมะกรูดซอยถั่วคั่วและงาขาวคั่วพร้อมเสิร์ฟ
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ