สูตรยำวุ้นเส้นหมูสับ
สูตรยำวุ้นเส้นหมูสับ
ใครที่ชอบอาหารแซ่บๆพลาดไม่ได้เลยนะกับเมนูยำจานนี้กับวุ้นเส้นลวกจนเหนียวนุ่มเรียงใส่จานตามด้วยหมูสับเนื้อร่วนเคี้ยวเพลินๆแล้วราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจี๊ดจ้าดเด็ดเผ็ดซะใจใครหลายคนแน่นอนอร่อยมากจริงๆค่ะ
ส่วนผสม
วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม150กรัม
หมูยอหั่นชิ้น50กรัม
เนื้อหมูสับละเอียดรวนสุก50กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น50กรัม
มะเขือเทศหั่นชิ้น50กรัม
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว21/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสีแดงโขลกหยาบ5-7เม็ด
ผักชีซอย2ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว2ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าสำหรับลวก
วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่หมูยอและวุ้นเส้นลงลวกตักขึ้นใส่อ่างผสมพักไว้
2.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายและพริกขี้หนูคนพอเข้ากัน
3.ใส่น้ำยำในข้อที่2ลงในวุ้นเส้นตามด้วยเนื้อหมูสับหอมหัวใหญ่และมะเขือเทศคลุกเคล้าพอเข้ากัน
4.โรยผักชีต้นหอมและถั่วลิสงคั่วตักใส่จานจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
13,151 |
สูตรแพนเค้กสังขยามันม่วง
ตอนนี้ มันม่วง กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก เราก็ไม่พลาดนำมาทำเป็นของห...
สูตรปังกรอบไก่กระเทียมพริกไทย
อาหารว่างกรุบกรอบแสนอร่อย ที่นำขนมปังโฮลวีทรูปทรงถ้วยแล้วนำไปอบจ...
สูตรปลาเก๋าอบเห็ดต้มยำหม้อดิน
อาหารไทยเลิศรสสีสันน่ารับประทาน กับปลาเก๋า เนื้อนุ่มสีขาวหั่นชิ้...
